食物相克：哪些食物与猪肉相克？

摘要：在日常生活中我们都喜欢喝各种各样的炖汤，把各种食材按需搭配在一起发挥它们不同的营养，其中猪肉又是我们很多人的首选食材之一，还喜欢加些枸杞、当归、党参、莲子等中药，但是这些真的适合与猪肉搭配吗?

在日常生活中我们都喜欢喝各种各样的炖汤，把各种食材按需搭配在一起发挥它们不同的营养，其中猪肉又是我们很多人的首选食材之一，还喜欢加些枸杞、当归、党参、莲子等中药，但是这些真的适合与猪肉搭配吗？

首先，推荐与猪肉相宜之物。

蒲公英

只要将蒲公英跟猪肉一起炒来吃，或者炖汤喝，就能发挥蒲公英的散发作用，可以帮助我们的身体排出毒素，从而在秋冬时节远离干燥和皲裂；而且能通肠利便，还可忙清除呼吸道的灰尘，起到止咳作用，为感冒而咳嗽的亲们减少痛苦。

夏枯草

功效不可小视。它与猪肉炖汤，不仅可以让增强体质，还可以治疗咳嗽，最重要的是可以减轻糖尿病病人的病情。

粉葛

这是说到糖尿病就不得不提的。如果跟猪肉一起搭配起来煲汤，可以调节我们的，帮助糖尿病患者改变多饮水的症状，还有降血脂、血压的作用。

鸭舌草

可增强体质，缓解全身无力的症状，再者，对于长久的干咳有止咳效果，也可改善。

其次，与猪肉相克的中药。

所谓万物相生相克，有跟猪肉相宜之物就会有相克之物。竟然是相克之物，一起烹饪的话，必然不仅不能达到平时的效果，还会减少猪肉本身的营养价值。

苍术

苍术在单独用的时候，可以养胃，而且还能去除身体的湿气。但是猪肉却是帮助人体增加口水分泌，增长湿气，因此它们的效果是相反的，所以万万不能一起煮。

桔梗

桔梗的味道有点苦，有助于发汗，能够利于咽喉、肺部的呼吸，减少痰的生成。但是猪肉是油腻的，能帮助我们增加痰，所以一起配合起来，根本得不到猪肉的营养。

大黄

大黄性味苦寒，可以用来泄热通便，但是却不能跟油腻的食物一起配合，这会减少大黄的药性，增加腹泻的风险。而且大家要注意了，如果大家喝过含有大黄成分的中药，那也不能吃猪肉，这样也会减低我们猪肉的价值。比如牛黄上清丸、六味安消囊、中药大黄蛰虫散等。

在生活中还有很多不同食物相宜相克的例子，比如山楂加排骨一起炖来喝，可以用来给、心绞痛、高血脂、心律失常的朋友们喝。再者，山楂加鸡肉一起炖，可以补足我们的失去的气血，减少血脂，帮助我们的高血脂、心律失常的朋友。再如板蓝根吧，这是我们用来预防感冒的常用药，有段时间它可以是神药，但是再喝了它之后不能再吃黄瓜、绿豆、香蕉了，他们一起用不仅不会一起治疗感冒，还会引起我们肚子的罢工，导致腹泻哦。

活血化瘀，破血散结。用于血瘀中风，半身不遂，口眼歪斜，舌强语蹇，舌紫暗，有瘀斑等，及高血压脑出血后的脑血肿、脑血栓见上述症候者。

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