百合——美容又清肺

摘要：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 百合 百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。

主要产地安徽六安、贵州铜仁、湖南隆回、龙山、兰州、福建和浙江等

呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。微波状，略向内弯曲，质硬而脆，断面平坦，角质样。气微，味微苦，甘，寒，归心、肺经。

百合干有很高的药用价值，据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其百合功效最佳，为药食两用百合。

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热等症常能奏效。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、、心情、喜悲伤欲哭等病症。

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

食用方法：

金光百合南瓜

原料：南瓜、鲜百合、糖、香葱

做法：

1、取南瓜根部一块，南瓜肉切成 毫米左右的片，沿盘沿摆好;

2、鲜百合掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀;

、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒葱花即可。

百合莲子枸杞羹

原料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g

做法：

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。

、再放入冰糖，冰糖融化后关火。

益气活血，通便排毒，用于气虚血瘀，热毒内盛，便秘，痤疮、颜面色斑，高脂血症。

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