春节美食香辣青花椒鱼块力量

春节将至，每个家庭都有拿手菜，今天做了香辣鱼卖钱，水煮鲜嫩、营养健康，红泼辣椒油，香辣诱人，刺激味蕾，色泽通亮，应景节日一道美食佳肴。

【美食香辣青花椒鱼块】

主料：鲢鱼500g、千张100g、鹌鹑蛋12个 、

辅料：辣椒油适量、金龙鱼调和油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、泡辣椒适量、青辣椒适量、红辣椒适量、青花椒适量、花椒适量、葱适量、蒜苗适量、鸡蛋适量、淀粉适量、

步骤：

1.准备所有食材。

2.将各类食材分别整理备用。

.现将鱼剔除鱼骨，将鱼肉切薄片，鱼骨斩块备用。

4.鱼肉和鱼骨分别加入蛋清和淀粉，放入黄酒和食盐拌匀腌制20分钟。鹌鹑蛋放入淀粉和蛋黄，拌匀备用。

春节美食香辣青花椒鱼块

5.炒锅放入金龙鱼食用调和油。

6.烧热后放入腌制好的鱼片炸制。

7.放入鹌鹑蛋油炸。

8.炸好的鱼片和鹌鹑蛋沥油备用。

春节美食香辣青花椒鱼块

9.千张丝放锅里煮开后，去除豆腥味。

10.炒锅留底油，放入花椒和泡辣椒炸出香味。

11.放入大葱段爆香。

12.加入2碗水烧开，放入腌制好的鱼骨，加锅盖焖煮汤浓。

春节美食香辣青花椒鱼块

1 .然后放入开水焯过的千张丝、鱼片和鹌鹑蛋，放入青花椒，加入食盐、蚝油、酱油调味。

14.按自己的量加入辣椒红油。

15.最后放入青红辣椒段和青蒜段，放入味精，调味出锅即可食用。

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鹌鹑蛋的食用效果

1.治疗疾病

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

2.健脑

未能捍卫美国利益。 鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

.预防过敏

春节美食香辣青花椒鱼块

吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

.缓解失眠

常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

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春节美食香辣青花椒鱼块的相交资料：