春节美食面点枣饽饽权衡

春节每家都会备些饽饽，用些红枣与面点做些枣饽饽，红枣的香味弥人，外型好看，开花枣饽饽，吃着超香的哟。

【枣饽饽】

【主料】

发酵面团5000克、红豆沙1000克、干枣500克

【辅料】

碱水适量

【做法】

1.金丝小枣洗净备用。

2.红豆沙煮好备用。

.面粉加入酵面发酵后再加入碱水揉均匀再次发酵备用

4.发酵面团揉均匀光滑，切成小面团搓圆静置。

春节美食面点枣饽饽

5.取一份搓成条。

6.然后一切两半。

7.在搓成细长条。

8.细长条切小段。

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9.每个小段再用双手搓光滑备用。

10.取一块面团擀圆皮包入豆沙馅，收口。

11.收口朝下滚圆。

12.取一个小细条，中间放入一个小枣。

春节美食面点枣饽饽

1 .然后用面条裹起小枣，两头捏紧。

14.把做好的小枣沾点水粘在馒头下部。

15.底部沾满一圈。

16.然后再同样的继续沾满第二圈，第二圈要和第一圈的红枣错开。

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