过年必备：蔓越莓杏仁牛轧糖

摘要：在平整的桌面上放一张保鲜膜或者油纸，上面刷点黄油，把搅拌好了的棉花糖倒在保鲜膜上，撒上少许奶粉。再覆盖上一张保鲜膜或者油纸，四周整形 ①准备好原料。

②将蔓越莓和大杏仁切碎备用（如果喜欢稍微大块点的，可以不用切的太碎）。

③棉花糖放入微波炉，用高火加热约1分钟至膨胀（注意时间，不让棉花糖溢出，也不要过度加热导致焦掉），取出加入奶粉（为了防粘，需要留少许奶粉最后裹面），快速搅拌，然后加入杏仁碎、蔓越莓碎，搅拌均匀（如果棉花糖变硬，可再入微波炉加热1分钟，变软后再继续搅拌）。

④在平整的桌面上放一张保鲜膜或者油纸，上面刷点黄油，把搅拌好了的棉花糖倒在保鲜膜上，撒上少许奶粉。再覆盖上一张保鲜膜或者油纸，四周整形。放入冰箱冷藏2小时左右，至其变硬后取出，撕掉保鲜膜，表面撒上少许奶粉，切条即可。

降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。

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