哪些人不宜吃韭菜呢减肥

哪些人不宜吃韭菜呢

文章导读

韭菜是我们生活当中最为常见的一种蔬菜，爱吃韭菜的朋友也很多，韭菜不但营养丰富，而且常常吃韭菜还可以起到壮阳的作用，是一种非常有营养价值的蔬菜，不过在平时吃的时候也并不是所有人都可以吃的，在日常的饮食当中需要注意，那么哪些人不宜吃韭菜？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

韭菜营养虽然丰富，然而也有不少食用的禁忌：

1.消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃；

2.《本草纲目》记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用；

3.有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜；

4.不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水（焯水可以去除草酸），老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，因此食用要适量。否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。每人每次食用100克~200克，每周一两次即可。

通过上述的介绍，我们知道了哪些人不宜吃韭菜，这也是需要注意的事情，特别是韭菜当中含有草酸，对于缺少微量元素的朋友来说就更加的不能吃韭菜了，另外韭菜粗纤维比较多，肠胃不好的朋友也要尽量的少吃韭菜。

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