熟狗肉要怎么做呢减肥
中医美容 2020年03月08日 浏览:4 次
熟狗肉要怎么做呢?
文章导读 在中国大陆仍然有不少人不能认同吃狗肉,很多人都曾反对的意见,但是呢在我们的中国大陆还是有很多的人在吃,狗肉是从很早之前就开始有吃的历史,在中国个人吃狗肉是合法的,并不是违法,但是经营肉类一定要有一个正常的行政许可,那么狗肉应该来怎么做呢!有没有什么比较简单的制作方法呢?
狗肉(dog meat),又叫“香肉”或“地羊”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。
狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢,所以又叫香肉。
新鲜的狗肉,色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉,颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗,肌肉之间的血液不凝固。
狗肉不能和鲤鱼一起吃:鲤鱼气味甘平,利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食,不仅二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质,所以不适合一起吃。
如果说狗打了狂犬育苗,那么食品安全的隐患就会开始增加,育苗又开始会违反狂犬病的防治,因为这种是属于强制性的免疫,所以一定要选择那些有肉类和屠宰检疫标准的人,一定要检验合格才可以吃。
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