塔吉锅版焖猪蹄的做法

　　文章导读生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了塔吉锅版焖猪蹄的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！

　　1、准备好所需材料，烧一锅水准备给猪蹄焯水。

　　2、焯水，焯完水后将猪毛处理干净。

　　、然后放些许油爆香姜片、大蒜和八角，放入猪蹄倒入料酒，翻炒一下，加入适量生抽、蚝油、白糖、盐，翻炒后试甜咸味够不够，再看看颜色够不够，不够再加点老抽和蚝油，老抽颜色深要看着加。

　　4、将刚刚翻炒过的猪蹄放入塔吉锅内（没有塔吉锅可用砂锅代替）放入胡萝卜和花生。

　　5、先中火煮开再转小火焖一个小时。

　　6、最后撒上葱段或葱沫即可。

　　肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，塔吉锅版焖猪蹄的做法简单，自己做也很方便。