螃蟹和果汁能一起吃吗

　　秋季是螃蟹最肥美的时候，雪白的蟹肉，还有金灿灿的蟹黄。蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。螃蟹和果汁能一起吃吗？1、果汁中富含维生素C，它具有很强的还原性，能够把五价砷还原成三价砷，也就是砒霜，毒性极强。而由于现在的海鲜污染严重，它们多含有五价砷元素，也因此，海鲜+果汁=砒霜的说法不胫而走。2、但只谈毒性，不谈剂量的说法都比较耍流氓！ 、一般来说，当砒霜剂量达到60毫克，就属于危险范围内，超过100毫克则有致命的危险。而按照我国国家标准GB，虾蟹类无机砷的上限是0.5毫克/千克鲜重，也就是说，如果要达到60毫克的危险剂量，至少要吃进120千克的海鲜。4、即使海鲜的污染非常严重，达到上限的100倍——50毫克/千克鲜重，其进食量也要达到1.2千克，并且我们也要同时喝下大量的果汁…这个数值已经超过普通人的胃容量了，只要不是故意为之，基本是做不到的…5、不过，有时候我们会遇到身体不适等原因，需要大剂量地补充维生素C，在这种情况下，为了身体健康，还是尽量不碰海鲜为宜。否则如果长期摄入含有砷的水产品，其毒素也会慢慢累积，导致慢性砒霜中毒。6、所以给大家的建议是，平时吃海鲜还是应该适量，并且最好与蔬菜、粗粮搭配进食，因它们可以促进身体排出重金属，减轻污染海鲜对身体的伤害。