这里事先处理了瘦肉哈

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食材明细

主料 番茄 一个 土豆 一个 瘦肉 一小块 面粉 适量

辅料 盐 适量

14日珠江将现最高水位 暴雨洪水适逢天文大潮 咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

疙瘩汤的做法步骤

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首先准备疙瘩汤所需要的原料，这里事先处理了瘦肉，切成了小丁

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番茄土豆洗净去皮切成小丁，番茄小丁是方便炒出红色，土豆小丁是方便煮熟，这是处理后所需的原料

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锅中加油适量，油热后放入切好的番茄丁，不断翻炒直到炒出红红的油，其实这步可以用番茄酱代替，但是番茄酱少了新鲜番茄自然的酸甜味，所以个人比较偏好新鲜番茄

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加入切好的肉丁，炒至变色然后加入土豆丁炒至半熟的时候加入适量的水烧开

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等待烧水的过程中可以拌小疙瘩，面粉慢慢加入水，边加边搅拌。这个过程加水越慢越容易搅出小疙瘩，可以将水龙头调成滴水状态，然后慢慢加进面里慢慢搅拌

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水开之后将做好的小疙瘩加入，也是边加边搅拌，不然容易形成大疙瘩，容易夹生，然后加入适量盐调味，别的东西没有加，觉得自然的番茄味道已经够了。

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疙瘩煮熟，可以出锅喽，简单美味，我和老公的最爱，(*^__^*) 嘻嘻……加点绿叶点缀也是不错的