红酒烩泥肠的做法

　　文章导读吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让来为大家介绍一下如何去做红酒烩泥肠。

　　1.准备材料

　　2.1泥肠切成4cm长的段，然后纵向切成十字刀（注意不要切断哦）。把芹菜，洋葱，红黄彩椒都切成 cm长，1cm宽的条，面粉加入水调成可以流动的粘稠状

　　.2将土豆和胡萝卜去皮后，切成 cm长，1cm宽的条，放入开水中，煮1分钟后捞出备用

　　4.将黄油放入锅中，用小火融化后，倒入植物油加热，待油温5成热时，放入拍扁的大蒜和切好的泥肠，用中小火把泥肠煎至颜色微黄

　　5.然后加入芹菜，洋葱，红黄彩椒，土豆，胡萝卜翻炒1分钟。再倒入红酒，加入水（水量约为菜1/ ），调入盐和糖炒匀，大火煮开后，转中火煮约10分钟

　　6.淋入面粉水，拌匀即可出锅，装盘后放香菜或法香装饰会更好看

　　好了，红酒烩泥肠就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!