老年人春季多喝蔬菜汤滋补又养生

　　本文导读： 时下正是春夏交际的季节，早晚凉而中午比较炎热。这样的天气对于老年人来说，是比较考验身体的，毕竟老年人的身体没有青壮年的机体那么强壮，不能抵御忽冷忽热的气候。因而老年人春季养生，在饮食上多喝一些蔬菜汤。 1、芹菜汤 将芹菜切成适当大小，叶也切碎，一同放入锅中。用中火煮至茎叶变软。注意不要用强火，强火会使香味消失。 老人家容易头昏目眩，严重的时候，甚至容易呼吸困难，有时还会有头痛的时候，喝芹 时下正是春夏交际的季节，早晚凉而中午比较炎热。这样的天气对于老年人来说，是比较考验身体的，毕竟老年人的身体没有青壮年的机体那么强壮，不能抵御忽冷忽热的气候。因而老年人春季养生，在饮食上多喝一些蔬菜汤。

　　1、芹菜汤

　　将芹菜切成适当大小，叶也切碎，一同放入锅中。用中火煮至茎叶变软。注意不要用强火，强火会使香味消失。

　　老人家容易头昏目眩，严重的时候，甚至容易呼吸困难，有时还会有头痛的时候，喝芹菜汤可以缓解症状。同时芹菜含有丰富的维他命A，对净化血液有一定作用，芹菜本身有平肝和清热的作用，有高血压、动脉硬化、心脏病的老年人可多喝芹菜汤。

　　2、雪梨苹果汤

　　苹果与雪梨各2个，冰糖适量。苹果去芯切块、雪梨去芯切块，然后把清水煮沸，把所有材料放入煲内，大火致使汤再次煮沸后，便将冰糖放入锅，再小火煮5分钟即可饮用。

　　该汤可以清喉化痰，有些老人家容易食欲不振，在饭前来碗带点酸味的雪梨苹果汤，可以提振食欲。此汤即清喉又润肺、补脏腑，四季皆宜。