中国冬至的习俗盘点冬至吃什么

冬至的习俗盘点：冬至吃什么？

今天就是冬至了，冬至是中一个非常重要的传统节日，冬至的时间是每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，民间亦有亚岁,冬至大如年的说法，可见冬至的地位之重要。那么你了解冬至有什么习俗吗?人们在冬至又喜欢吃什么呢?下面就带大家一起走进冬至，了解冬至的习俗。

冬至的习俗源于汉代，沿用至今。在冬至当天吃的传统食物就有超过十种，比如汤圆、饺子、馄饨、年糕、红因为每个人的体质不同豆粥等等，而不同地区也有不同的冬至饮食习俗。

北京一带，在冬至当天人们一般吃馄饨。为什么要吃馄饨呢?这其中可是有典故的。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，食以解恨，从而在冬至这天有了吃馄饨的习俗。

江南一带，人们喜欢在冬至这天吃汤圆，相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。后来，这一习俗得以世代相传，各种口感的汤圆相继出现，比如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口;给冬至增添了更多的美味。