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中医新闻 2020年03月09日 浏览:4 次
摘要:当你还在被满屏的青岛大虾 8一只所刷屏的时候,去云南旅游的张先生一家花1.2万元买到的霍山石斛粉末更是让人瞠目结舌。国庆大假逛景区买中药材石斛,用手提一提,感觉只有几两,磨粉、过秤,几两变成了一斤。原以为花几百块,哪晓得要上万。此时,商家告诉你:石斛成粉,木已成舟,不买也得买。多数游客因身处外地,不想扯皮,大多数人都会息事宁人,乖乖交钱走人……那么,让这些游客屡被坑的天价石斛,到底是什么呢?为什么它会这么贵呢? 什么是?
石斛又名吊兰,石斛的花极美,但入药主要是其根茎部,性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。常见的石斛种类有铁皮石斛和新闻所说的 天价 的霍山石斛。
霍山石斛
霍山石斛俗称米斛,主产于安徽省霍山县而得名,道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华 九大仙草 ,且霍山石斛名列之首。霍山石斛对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群非常适宜。霍山石斛有明目作用,也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿的功效。近年来霍山石斛因开采过度、生长量下降的原因,造成其价格虚高,霍山石斛对虽有一定的功效,但并没有想象中的那么神奇。
铁皮石斛
铁皮石斛又叫黑节草,云南铁皮,铁皮石斛具有很好的作用,还可以提高人体免疫力,铁皮石斛较之霍山石斛粘度要大,所以在滋阴生津上比霍山石斛要好很多,且铁皮石斛的价格较霍山石斛便宜,所以铁皮石斛的应用更为广泛,两者在功效上并没有很大的差别。
现在市面上的石斛多按克称算,所以很多药店对石斛的标价都是xx元/克,购买的时候要看清标价才不会上当而买了天价的石斛回家,石斛具有保健的作用,少买一些回家服用还是可以起到滋阴降糖的作用的。
石斛的食用方法
说了半天石斛的功效,怎么吃石斛才能口感好还治病呢?
1.石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。炖食猪肉、鸡肉时,可加入10-20克石斛,经常食用,可改善贫血症状。
2.煮水当茶喝,而不是用开水泡着。通常,石斛一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
.治疗,可将鸭内洗净炖 0分钟后加入石斛、百合,再煮15分钟,加盐,味精适量即成。也可将石斛用布包好,与粳米、猪瘦肉一同入锅,加水适量,旺火烧开后转文火煮成稀粥,加食盐调味后食用,同样可收到治疗作用。
滋阴养肾,生津止渴。用于胃阴不足所致的口干咽燥,饥不欲食,烦渴。
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