蒜苗炒腊肉怎么做好吃

蒜苗炒腊肉怎么做好吃

文章导读 有许多朋友觉得腊肉最好的搭配是蒜苗，是因为蒜苗吃起来嘎嘣脆的口感，和腊肉的香味是很搭的。蒜苗具有的辣素是可以帮助消化的，并且对预防流感也有很好的作用。

主料

腊肉150克。

辅料

酱油、白糖、绍酒各1匙、红辣椒2个，色拉油2大匙，蒜苗3支。

盐 味精用料：1、腊肉半斤。2、蒜苗三两。3、干辣椒五个左右。4、料酒两大匙。5、盐、味精适量

制法

原料：腊肉、蒜苗

做法：

1、腊肉放锅里加水煮透。

2、腊肉切片，蒜苗切斜段，茎和叶分开放。做好的蒜苗炒腊肉.

3、锅烧热将腊肉炒到透明出油。

4、下蒜茎部分，炒至断生。

5、最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。