花椒油炝拌土豆丝的做法

　　文章导读经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道花椒油炝拌土豆丝，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。

　　1、准备食材和调料

　　2、蒜切末，青红椒切丝，香菜切段。

　　、土豆插丝，多洗几遍，后用凉水浸泡15～20分钟。

　　4、锅烧开水，下土豆丝焯1分钟。

　　5、焯好的土豆丝过凉开水，沥干水。

　　6、沥干水的土豆丝放一干净容器内，加盐，鸡粉，一点点辣椒面和蒜末。

　　7、锅中放油加花椒，麻椒，葱花爆香。捞出花椒，麻椒和葱花，将油浇在蒜末和辣椒粉上。

　　8、加青红椒丝和香菜段，搅拌均匀。

　　9、搅拌好就可以装盘了。

　　10、不只外观漂亮，还很好吃的。

　　花椒油炝拌土豆丝是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。