凉拌厥根粉的做法

凉拌厥根粉的做法

凉拌厥根粉的做法1.原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜2.黄瓜切丝、蒜切末3取一盘子，将厥根粉摆入盘中4.将黄瓜丝摆在上面5.将一部分蒜末散在黄瓜丝上6.调味汁的制作：在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精7.将调味汁淋在黄瓜上8.下面准备蒜油，将干辣椒切小段，剩下的蒜末装入盘中9.锅中倒入油，将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香10.将炸香的蒜油淋在黄瓜上即可，吃前搅拌均匀即可11.成品凉拌厥根粉成品图烹饪技巧干厥根粉要先用水浸泡，泡软后用热水焯一下。制作蒜油的时候，要掌握好火候，要用小火慢炸，辣椒容易糊。凉拌厥根粉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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