最养肝的10种食物没想到其中还有它

　　食品加工技术的愈加成熟似乎是一把双刃剑，我们在通过外卖、快餐、甚至便利店的零食迅速地解决就餐问题时，也给自己埋下了许多健康隐患。过多食用人为加工的食品，会让肝脏超负荷工作，长此以往，肝脏便无法高效清理毒素和脂肪，从而诱发一系列疾病。在这里向大家推荐一些能够帮助人体排毒，辅助肝脏高效运转的食物。

　　1、谷物

　　大多人的主食由精制面粉制成，其实我们可以用一些粗粮来代替，例如玉米面、小米、燕麦等。肝脏是人体的毒素过滤器，这些粗粮中富含的谷蛋白可以增加肝脏的敏感性，就是说让这层滤变得更密，更仔细的过滤毒素。

　　2、柑橘类水果

　　柑橘类水果包括柚子、橙子、橘子和柠檬，含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以有效促进肝脏的清洁功能。另外将新鲜的葡萄柚榨汁饮用，可以促进肝脏解毒酶的产生，从而帮助身体排出致癌物质和其他毒素。

　　3、甜菜和胡萝卜

　　这两类蔬菜富含植物类黄酮和胡萝卜素，经常食用可以刺激肝脏系统，促进肝功能恢复。

　　4、绿茶

　　绿茶这类大众饮品中含有丰富的儿茶素，一种植物性抗氧化剂，对肝脏大有裨益。但要注意区分绿茶和绿茶提取物，最近一些研究结果表明绿茶提取物会对肝功能产生负面影响。如此美味又健康的饮品，一定要坚持每天自己冲泡饮用。

　　5、绿叶蔬菜

　　绿叶蔬菜的烹饪方法多种多样，生吃、水煮、榨汁都可以，而且是公认的健康食品，所以当然对肝功能也有积极作用。绿叶蔬菜中的叶绿素含量极高，能够吸收血液中的毒素，中和人体内的重金属等有害物质，从而为肝脏系统提供强有力的保护。我们可以试着将绿叶蔬菜，比如苦瓜、菠菜等加入饮食，帮助去除血液里的有害物质。