年丰县早熟蒜薹价格分析及建议权衡

而当地工人工资仅为80欧元。与泰国、越南相比 2008年丰县早熟蒜薹价格分析及建议

2008年，丰县种植苔蒜20万亩，蒜薹产量16万吨，是江苏省高效苔蒜规模生产基地，是全国苔蒜主产区之一，也是全国蒜薹价格的集成中心，苔蒜已成为丰县的重要产业。 一、2008年与2007年价格分析 丰县苔蒜产蒜薹于3月31日上市，至4月23日基本采收完毕。2008年，自蒜薹上市以来，上市价格最高为5.6元/公斤，最低价格为1.4元/公斤；而 2007年蒜薹上市价格最高为4元/公斤，最底价格为1.4 元/公斤。2008年蒜薹日平均价格为2.79元/公斤，2007年蒜薹日平均价格为2.42元/公斤，今年较去年日平均价格涨了0.35元/公斤。与去年相比，今年蒜薹价格行情整体好于去年。 二、多措并举，实施调控，效果明显2008年，丰县在蒜薹价格和市场调控方面，研究制定了严密的防范措施，有效发挥了调控作用，取得了较好的效果。 1、提升蒜薹质量，以质量求市场。县农林局经常组织相关技术人员到田间为蒜农提供叶面喷肥、病虫害防治等全方位的技术指导，以提高蒜薹的产量和质量；同时，为全力做好蒜薹销售工作，在蒜薹未上市时，县农林局就围绕蒜薹销售，积极开展蒜薹销售推介活动，通过中国农业信息、江苏农业、中华果都等各类涉农站向全国发布销售蒜薹的信息，通过“上发信息、田间送信息”等多种形式，开展信息助农活动，畅通了销售蒜薹的渠道，吸引了大批客商来丰收购蒜薹。 2、及早筹划，认真开展调研工作。2008年，在吸取去年大蒜产蒜薹价格低的基础上，县农林局提前开展了对苔蒜的调研活动，及时掌握了苔蒜种植面积、投入成本、蒜农及经营者的心态等情况的第一手资料；同时，对全国的各大苔蒜主产区及周边地区进行了实地考察，了解和分析蒜薹的产销形势。 3、转变观念，全力做好蒜薹购销服务工作。县农林局等部门坚持做好信息服务引导的同时，积极疏导交通、维护市场秩序、提供市场信息等，为蒜薹的销售做了大量的服务工作，创造良好的购销环境。 三、苔蒜产业发展的建议 1. 政府应加强宏观调控和指导服务。苔蒜是鲜活产品，其销售的时间性极强，操作不当，产品、商品极易失去固有的价值。目前在市场运作体系尚不完善的情况下，政府有关部门应加强宏观指导，提供技术和信息服务，做好产销服务，尽量协助农民避免市场风险。建议组织行政、科技、市场管理等有关部门搞好市场预测，加强对产业发展的宏观指导。 2.不断提高苔蒜产业化经营的水平。市场运作是苔蒜产业可持续发展的关键环节，进一步完善各级市场的功能，提高农民的组织化程度，应支持农民运销队伍的发展；同时，积极引导社会力量加快发展苔蒜加工业，发挥后续加工对苔蒜产业的带动作用。