番茄丝瓜烩排骨的做法

　　文章导读 朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天就会教给你如果做番茄丝瓜烩排骨这道菜的全部技巧。

　　1.准备所需食材

　　2.肋骨先用水洗净，放入沸水中汆烫一分钟，去血水杂质后捞起，再以冷水洗净沥干（一般肋骨菜场买来都会切好）

　　.番茄切块

　　4.丝瓜滚刀切好

　　5.起油锅，放入姜片爆香

　　6.放入肋骨翻炒

　　7.炒至表面微黄，约三四分钟

　　8.倒入切好的丝瓜一起炒上半分钟

　　9.倒入一碗水

　　10.倒入料酒

　　11.加盐

　　12.加生抽

　　1 .加砂糖

　　14.加黑胡椒粉

　　15.翻拌均匀后盖上锅盖大火烧上六、七分钟

　　16.开盖放入番茄，再大火收汁

　　17.出锅前加点鸡精

　　今天可是把多年珍藏的番茄丝瓜烩排骨介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着的方法去做一做。