中国上半年奶类总产量1915万吨同比增长11

上半年奶类总产量1915万吨 同比增长11.5%_乳品专题_产业经济

中国奶业协会理事长刘成果日前在哈尔滨举办的“中国奶业协会2008年会”上表示，由于国家扶李娜的奖金收入也不少持奶业发展政策逐步落实，当前我国奶牛存栏稳定，奶产量增加，奶牛饲养效益提高。今年上半年我国奶牛存栏和奶类产量预计为1435万头和1915万吨，同比增长8.3%和11.5%。

刘成果称，我国奶业作为一个产业已基本形成，奶业在推进农业与农村经济发展中的作用日益突出。据统计，2007年全年奶牛存栏达到1387.9万头，比上年增长1.82%，是1978年的28.9倍；奶类总产量达到3684.18万吨，比上年增长11.56%，是1978年的38倍；人均奶类占有量为27.88千克，比上年增长9.6%，是1978年的27.3倍。

不过，我国奶业快速发展的同时，也存在一系列深层次的问题，主要有奶牛良种覆盖率和单产水平低，养殖方式落后；乳品加工企业与奶农的利益随着秋冬季节油脂油料消费旺季的来临关系不顺，原料奶定价机制不合理；加工企业恶性竞争，市场秩序不规范；质量保障体系不健全，液态奶标识制度不落实；消费群体培育滞后，市场开拓不力。

刘成果认为，要解决当前奶业存在的这些问题，除深入贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》，继续推进养殖规模化、集约化、标准化外，必须从解决奶业发展的深层次矛盾入手，构建奶业持续健康和谐发展的长效机制，包括构建原料奶收购价格的形成机制，构建产、加、销利益联结机制，实行合同收奶，签订长期稳定的原料奶收购合同，以及构建法律标准监督机制等。