家庭制作面包的方法有哪些

家庭制作面包的方法有哪些 文章导读

面包的口味独特，而且面部的样式也是各种各样，在市面上很多朋友们喜欢把面包当成一种快捷的食品，可是大家要知道不仅仅要食品快捷还要注意营养的安全问题，我们就来一起了解一下家庭制作面包的方法。

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料：

高筋面粉[图]高筋面粉500克

糖[图]糖35克 相克食物

盐10克

干酵母10克

鸡蛋[图]鸡蛋50克 相克食物

水260ml

黄油[图]黄油35克

菜谱做法：

1.称重，放入高粉，分开放糖，盐，干酵母，倒入室温蛋液

2.加水。原方是250ML，我一开始一个程序的时候觉得有点儿干，又加了10ML，建议先试250ML，如果够了就不用再多加

3.运行柏翠PE8002揉面程序7

4.揉完第一遍，之后加入切块的黄油，继续揉一个程序7

5.然后选择程序6，揉面加发酵，一共是一小时五十分钟，因为要整型，所以二发的时候，最后50分钟，我就把机器关了，只用它一发。

发好之后，排气，饧一会儿。

剩下的分成50克一个，卷成卷。我的烤箱当时在烤东西，我就放在烤箱上二发。

6.发好后表面刷蛋液，入烤箱中层180度烤20分钟即可

上面我们介绍的家庭制作面包的方法，是为了来消除大家所谓的顾虑，很多的朋友们都想着自己在外面买的面包会不会制作的方法可能不健康不卫生呢，我们可以来学习下如何自己制作。