简易面包的具体做法

简易面包的具体做法

文章导读

面食是大家很喜欢吃的一类食物，面包就是我们常见的一种面食了，面包不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以面包很受大家的喜爱，面包里面含有丰富的营养，经常吃面包可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，我们有必要学习一下面包的做法，下文我们就来给大家介绍一下简易面包的具体做法。

1这些食材都跟普通面包是一样的，不同的是，这款面包非常省力气，揉面的过程不超过5分钟。

2把高筋面粉分成2份，170g面粉做面团，80g面粉做揉面的干粉。

3所有的食材都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。面团很软也很粘。

4面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。发酵好的面团是原来的两倍大。

5把干面粉倒在面团上，开始揉面，只需5分钟，面团不粘手就好了。

6看，面团并不光滑，但是也不沾手。揉好的面团要静置15分钟，让它再松弛一下。

7松弛的面团又长大了，仍然不光滑，没关系，可以制作了。把面团切成8份。

8逐个滚圆。 擀成面片，厚度相当于两个饺子皮。

9从一侧卷起，尽量卷紧些。 卷好的面团可以直接放在土司模里面，就可以成为一个大面包，

10我是要做零食用，所以越小越好，把每个面卷又切成2半。放入烤盘等待发酵。

11也可以放在蛋糕模里发酵。发酵的过程至少需要2小时，

12烤箱预热180度，20分钟。颜色金黄就好了。

13看看底部，看看表面。

14面包非常小个，250g面粉做出16个面包。刚脱模的样子。

15看内部的组织，拉丝有木有?沾一点酸奶太好吃了。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是面包了，我们知道面包不但好看而且还非常好吃，面包里面含有丰富的营养，常吃面包有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了简易面包的具体做法。