已过立冬节气

摘要：已过立冬节气，初冬已经到来，一年四季中不同时节有不同的讲究，那么冬季养生有什么优势呢？萝卜养生餐是不错的选择，素有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”之称的萝卜有哪些好处呢？来了解下初冬调补萝卜餐最滋补吧。 立冬，进入立冬之后我们要注意身体的保健，这样才能健康的度过寒冷的冬季，俗话说， 立冬萝卜赛参汤，不劳医生开 ，那么萝卜怎么吃才养生呢?下面就为大家介绍一些萝卜，祝你身体更健康。

胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作 平民人参 。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。

中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的 胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。

因此，在干燥寒冷的冬季，广大市民特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤。

胡萝卜素只有溶解在油脂中时，才能转变为维生素A，被人体所吸收，所以胡萝卜宜用油炒，或将胡萝卜切成块，加入调味品后，与肉类一起炖。

冰糖白萝卜饮润肺止咳

秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病。

中医认为肺乃 娇脏 ，是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。

此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。

对于轻度的肺热患者不妨吃一些 冰糖萝卜饮 。

冰糖萝卜饮 的具体做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/ 处横切一刀，上部1/ 处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/ 白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。

法式胡萝卜汤 。

首先准备胡萝卜50克，芹菜50克，土豆(黄皮)50克，紫10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可。

以上介绍的是常食用萝卜的好处，相信大家都有了一定的了解了吧，希望对滋养身体有帮助。

滋补肝肾，养血柔肝。用于肝肾阴虚，头晕失眠，心悸乏力，胁痛腰痛，午后低烧,以及慢性肝炎、慢性肾炎而见阴虚证者。