夏天吃这个让你天瘦一大圈解暑又降火

　　摘要：将剁碎的猪肉、生姜、料酒、酱油、1/4茶匙盐、蛋白在大碗中搅拌均匀，加2勺水，继续搅拌，至均匀，再加进玉米粉搅拌，至猪肉碎变成糊状。 夏天吃这个，让你 天瘦一大圈，解暑又降火！

　　夏天温度一直攀升

　　无论是想消暑、降火还是

　　冬瓜、通便、去水肿样样精通，

　　把它送进肚子里准没错~~

　　1.冬瓜肉丸汤

　　材料碎猪肉150g、切碎的生姜1茶匙、料酒1勺、酱油2茶匙、盐 /4茶匙、鸡蛋白1个、玉米粉2茶匙、冬瓜600g、鸡肉或猪肉高汤、香菜80g。

　　1.将剁碎的猪肉、生姜、料酒、酱油、1/4茶匙盐、蛋白在大碗中搅拌均匀，加2勺水，继续搅拌，至均匀，再加进玉米粉搅拌，至猪肉碎变成糊状。

　　2.冬瓜洗净，先将冬瓜切成圆环状，然后每个圆环切成四等分后，再分别切8等分，接着将冬瓜里面柔软的部分去掉，冬瓜都处理好了。

　　.将猪肉高汤倒入一个中等大小的锅中，将其煮沸，调至小火。用一个勺子挖出1勺碎猪肉，肉成圆球状，然后放入汤中煮熟，轻轻搅拌汤2- 次，煮至半熟后将肉丸盛出到盘子里然后静置。

　　4.将冬瓜倒入锅中，将火调至大火煮沸，然后转中火煮至冬瓜熟透，约分钟。舀一块冬瓜试试，完全软了即可。这时候再将肉丸倒回锅中煮1分钟，熄火，盖上锅盖，焖5分钟，倒入剩下的1/2茶匙盐，搅拌均匀，然后试试味，觉得味道合适就可以将香菜放进去热一下，然后就可以将汤盛起来了~

　　5.炎炎夏日，在家中喝上一碗肉丸冬瓜汤，清甜又解暑，还可以排水肿。

　　2.冬瓜卷

　　材料冬瓜200g，香葱1勺、玉米粉10g；馅料：碎猪肉100g、鱼酱20ml、虾酱10ml、香葱1勺、马蹄1勺；调料：盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙、玉米粉1/2茶匙。

　　1.将冬瓜切片，放到锅中煮熟，过冷水，沥干，静置。

　　2.将馅料所需用料混合搅拌。然后揉成小球，用冬瓜片卷起来。

　　.放入预热好的蒸锅中，中火蒸煮10分钟，将调料混合，然后出锅前2分钟淋在冬瓜上，撒上香葱。就可以出锅了。

　　4.这样吃冬瓜消暑又美味，一口一个，大人小孩都爱吃~

　　.冬瓜茶

　　材料冬瓜1kg，150g、冰糖150g、饮用水1L。

　　1.先将冬瓜去皮去籽，然后切成小块。

　　2.将冬瓜倒入锅中，加入红糖搅拌，然后腌制 0分钟，冬瓜汁会和红糖融在一起。

　　.开中小火，慢煮冬瓜，放入冰糖，不停搅拌，待其融化，让其慢慢熬煮2小时。

　　4.然后将煮好的冬瓜过筛，让冬瓜汁流出来。然后倒进水中混合稀释。

　　5.夏天从冰箱里取出冰块，加到冬瓜茶里，冰冰凉凉、又甜又清爽，保证你一直喝不停~

　　活血通络，行气止痛。用于瘀血阻络、气行不畅所致的中风，症见半身不遂、偏身麻木，或跌扑损伤、气血瘀阻所致的肢体疼痛、肿胀麻木；风湿性关节炎、坐骨神经痛见上述证候者。