将红薯泥和酵母加入面粉中源泉

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食材明细

主料 红薯 一个 面粉 400克

辅料 酵母 5克 花生油 10毫升

配料 盐 4克 水 适量

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

进一步明确政府与市场的边界。市场经济的主体是企业红薯花卷的做法步骤

1

红薯切小块用微波炉加热8分钟，制成泥。

2

面粉放入盆中。

3

酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。

4

和成面团，饧20分钟。

5

稍揉一下，擀成长方形面片。

6

撒上盐和花生油，涂抹均匀。

7

卷成长条。切成大小40克的剂子。

8

随自己喜欢制成花卷，稍饧片刻。

9

放入笼屉中，凉水入锅，用中火烧开后转大火20钟即熟，焖3分钟在打开锅盖。

10

出锅后看到花卷变形了，才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。