这次来个西式的做法了

1张图片

“扇贝一般用粉丝蒸着吃，这次来个西式的做法，用黄油香煎一下淋上糖醋汁！”

食材明细

主料 扇贝 4个

辅料 黄油 15克 米醋 15ml 砂糖 10克 苦苣 1段 金桔 1个 小番茄 1个 樱桃萝卜 1个 黑胡椒 1克 料酒 1勺 盐 1克

酸甜口味煎工艺十分钟耗时普通难度

香煎扇贝的做法步骤

1

买回的扇贝处理干净

2

用厨房纸巾吸干水分

3

放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会

各式休闲食品如袋装面包 4

平底锅中加入少量黄油融化

5

放人腌制过的扇贝，最好是外面裹一层生粉，煎至两面变色捞出

6

取少量米醋和砂糖

7

倒入锅中加热一下

8

扇贝和配菜摆盘后，淋上糖醋汁即可

小窍门

最好买新鲜的扇贝做出来好吃哦