鲜羊肉降价两成馆子却稳起源泉

让他煮饭做菜也都没问题 鲜羊肉降价两成馆子却“稳起”

还有不到一周就是冬至了,目前成都市场上的羊肉价格如何呢?昨日,成都商报对市区多家菜市场、超市、羊肉汤馆走访发现,目前市场上的羊肉价格在25元/斤左右,相比去年便宜了约两成;而羊肉汤馆内的羊肉汤价格与去年同期基本持平,约为80元/斤。有经营者预计,今年冬至,羊肉汤或许不会超过去年冬至时的价格。

新鲜羊肉每斤最多便宜10元

昨日,成都商报来到安居天涯菜市场一家羊肉摊贩前,摊主告诉羊腿、羊排的价格一样,都是24元/斤。摊主称,目前这个价格相比去年便宜了不少, 去年这个时候,价格都超过30元/斤了。

在相隔不远的另一家羊肉摊位前,羊腿、羊排的价格均为25元/斤。安居天涯菜市场一位负责人表示: 今年的价格相比去年确实降了不少,去年这时候价格高的卖到37～38元/斤。

而在春熙路的一家大型超市内,所卖的羊肉标示来自内蒙古,羊腿、羊排的价格都是29.9元/斤。与之相邻的另一家超市内,所卖的羊肉则标示是新西兰羊肉,价格同样为29.9元/斤。

事实上,成都市场羊肉价格的走势,与全国的行情基本吻合。全国农产品批发市场价格信息显示,目前全国羊肉平均批发价格为46.78元/公斤,而去年同期的价格为53.6元/公斤,同比降幅超过12%。过去一年内,最高报价出现在去年12月,为70元/公斤。

自2012年秋季以来,羊肉价格日渐走高, 羊贵妃 成为又一络热词。对于今年羊肉价格走跌原因,东方艾格分析师马文峰分析,主要是供应增长所致,去年羊肉价格不错,圈养羊供应增加不少;同时,来自新西兰等地的进口羊肉大幅增加,也对价格带来较大冲击。

羊肉汤馆价格与去年持平

新鲜羊肉价格便宜了,羊肉汤价格是否也随之降价了呢?昨日,走访小关庙街多家羊肉汤馆了解到,羊肉汤的价格基本与去年持平。据一家羊肉汤馆的老板介绍,羊肉汤价格80元/斤,若打包回家70元/斤,汤料免费。对于冬至当天羊肉汤价格,老板预计 可能会有上浮,涨到100元/斤,与去年差不多。

在另一家羊肉汤馆内,羊肉汤价格同样为80元/斤,老板杨先生称,今年价格与去年持平,预计冬至当天不会超过去年冬至120元/斤的价格。 今年冬天相对比较暖和,吃羊肉汤的就少了,看后面几天是否会再冷一些。

对于新鲜羊肉降价、羊肉汤却未降的原因,杨先生表示, 主要是其他费用增加了,比如人工成本涨了一成多。 （ 贺华玲）

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