冬瓜排骨汤的做法

　　冬瓜是有保健功能的蔬菜，可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。排骨也很有营养。两者搭配的营养价值可是不言而喻的。那怎么做更加好吃呢? 做法一：时间数小时冬瓜排骨汤的做法步骤把原材料切成小块。排骨焯水，捞出洗净备用。葱切段，姜切丝。排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时。放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可。温馨小提示接受香菜的可以放点香菜。冬瓜不要煮太久了，太久就都碎掉夹不住。 做法二：主料：猪排骨辅料：冬瓜调料：葱花，姜片，盐，花椒1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。 、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。