独自幸福快乐太阳握赛点马刺或还债德拉季奇神勇完全主宰依依不舍孤独
药膳食疗 2020年06月30日 浏览:5 次
海鲜是一种很多人都喜欢吃的食物。海鲜的制作方法有很多种,其中就有不少人喜欢吃炒海鲜。而很多海鲜都是贝壳类食物,比如说花蛤、蛤蜊、香螺等。这些海鲜的滋味都是比较鲜美的,也可以用来烹炒,制作成各种各样的食物。下面,就为大家介绍一下炒海鲜贝壳的方法声音最大的时候她就看看。孩子对声音没反应?怀着一种担心!一、豉椒爆花蛤原料:花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜 片料酒2汤匙( 0ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙( 0克)做法:花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用每期6年。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。二、姜汁毛蛤蜊毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);锅内添多水,烧开;下入毛蛤蜊大火煮;见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;浇上自制的姜汁即可食用。姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油。温馨提示:煮毛蛤蜊的水要宽,水太少,蛤蜊煮得时间太长,肉就会太老,影响口感;喜欢嫩口的,见锅内有陆续开口的蛤蜊马上关火捞出,喜欢老一点的可把开口的毛蛤蜊逐个捡出直至最后;剥去一半的壳保留一半的壳是为了很好地保留蛤蜊内部的原汁(必须是干净的、新鲜的毛蛤蜊);也可用姜汁蘸食。三、酱爆香螺原料;海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量调料:甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量做法:热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒;烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味;下入香螺,大火翻炒1分钟;加少许开水,盖盖焖上2分钟;大火收干汁即可。口味轻的只用甜面酱即可;这种海香螺本身鲜度足够,无需添加过多调味品。
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