广西最不普通的美食图1广西人都没吃过图3生存

广西“最不普通”的美食, 图1广西人都没吃过, 图3像“粑粑”

说起广西美食，很多人都抱着看一看不敢吃的心态，而且一说到它们，大家想到的都是桂林米粉、螺蛳粉等，其实这些都只算是广西的“普通”美食，在广西美食的菜谱当中，有很多都是大家没见过，甚至没有听说过的美食，今天我们就给大家科普科普，广西“最不普通”的美食，图1广西本地人都没吃过，而图3则像“粑粑”快来见识见识吧！

酸嘢

这种叫做酸嘢的广西美食，相信很多广西本地人都没有吃过，这种美食的食材是已经成型，但是没有成熟的蔬果，经过一些特殊的泡制程序进行制作，制作方法类似于韩国泡菜，制作完成后味道酸酸甜甜的，口感非常脆嫩，值得一说的是这种酸嘢并不是一种食材，而是数不清的品种，一般的有桃酸、李酸、芒果酸等等，在购买的时候也可以混着买，什么都来一点，滋味相当奇异。

猪脚粉

猪脚粉是广西的特色美食，价格不贵，一般在元左右，很多广西本地人都非常喜欢吃。猪脚粉的码子非常足，就是一大块猪蹄，肥而不腻，香味浓郁，看着就流口水的那种，相信喜欢吃肉的吃货最喜欢了。粉丝非常嫩滑，口感非常棒，搭配大块猪脚肉，那滋味别提多美！

广西血肠

血肠这种食用形式在我国的很多地区都有，尤其是东北地区最为出名，其实广西的血肠也是非常不错的，只是看起来像“粑粑”然而这种血肠切片炒制之后，风味绝佳，香浓味美，喜欢吃重口一点的吃货是非常喜欢的。

壮家三夹

壮家三夹是一种少数名族食物，在广西有很多少数民族，各有各的饮食习惯，而壮家三夹刚好是其中一种，主料是猪小肠，配料是生姜、薄荷叶，为什么叫做三夹呢？因为这一道菜上桌后，盘中装有红肠、猪肝、粉肠三种食材，吃的时候一样夹一片，三件一起吃，因此叫做三夹，这是广西非常难见到的一种美食，遇到了一定要尝尝！

这就是广西最不普通的三种美食，不知道见多识广的你有没有吃过呢？或者说你有没有听说过呢？

本文相关词条概念解析：

美食

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品，各有各的风味，都可称之为美食。

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