水萝卜的吃法是什么

水萝卜的吃法是什么 文章导读

水萝卜是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的外观色彩鲜艳，而且营养价值非常的丰富，经常食用水萝卜有很好的清热解毒和提高免疫力的作用，但是我们平时经常吃到的都是白萝卜，很多人对水萝卜的做法不是特别了解，不知道怎么能作出更加美味的食物，下面一起了解一下水萝卜的吃法

水萝卜的吃法

  凉拌水萝卜的做法

  1.洗净小萝卜，再切上几刀，主要为了入味

  2.切碎萝卜缨，与小萝卜拌匀

  3.依个人口味放入少许橄榄油、盐、糖醋、蒜碎、黑芝麻拌匀即可

  红烧小水萝卜的做法

  1.小水萝卜去皮，切成滚刀块，五花肉切片；青蒜切斜段备用

  2.将萝卜焯水，捞出沥干，用煎锅，少放油小火煎制，微黄即可。这一步极为关键，是萝卜入味的基础

  3.锅中放油，小火煎香五花肉片，煸出油且变白色后，爆香葱姜末

  4.然后，调入生抽；料酒；蚝油；鸡汁，盐；糖；少许清水，并用老抽调好颜色，烧至汤汁浓稠

  5.然后，放入青蒜，炒匀即可出锅

  素烧水萝卜的做法

  1.将小萝卜洗净切滚刀块。

  2.蒜瓣拍碎待用。

  3.热锅凉油放葱炝锅，下小萝卜中火烧至熟，放蒜、调料入味，大火加少许的清水（约2汤匙），勾水淀粉芡即可出锅。

  水萝卜的营养价值

  萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

多掌握食物的做法能丰富我们的生活，上面就是对水萝卜的吃法的介绍，通过了解以后我们知道水萝卜的吃法其实也是多种多样的，它可以凉拌或者炒着吃，都能够提供给我们身体所需要的营养，我们只要根据自己的口味进行制作就可以。