中医养生五味与五脏保养

　　摘要：中医中讲究五行相对，在五味和五脏的对应关系中，中医专家介绍说它们也是相互制约的，在进补的同时吃多了也会让健康“受伤”。 《彭祖摄生养性论》中说： 五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。

　　酸多伤脾。

　　酸能补肝，但过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克，导致脾胃功能失调。脾主肌肉，其华在唇，因而酸味的东西吃得过多，嘴唇也会失去光泽，并往外翻。建议饭后容易消化不良，且有大便稀、说话声音低微等症状的人，少吃酸食。

　　甘多伤肾。

　　甜味可以补脾，过多的甜食却会引起脾气偏胜，克伐肾脏。由于肾主骨藏精，其华在发，因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人，多有肾精虚的症状，建议不要多吃甜食。

　　苦多伤肺。

　　苦味能补心，过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时，就会损伤肺的功能。肺主皮毛，苦东西吃多了，皮肤会枯槁，毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人，多为肺气虚的表现，要尽量控制苦味食品的摄入。

　　辛多伤肝。

　　过食的辣的东西会引起肺气偏胜，克伐。由于肝藏血，主筋，辣的东西吃多了，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂。因此，常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者，应少吃点辣。

　　咸多伤心。

　　咸味可以，但吃多则会克伐心脏，损伤心的功能。心主血，咸味的东西吃多了，就会抑制血的生发，使血脉凝聚，脸色变黑。因此，常会出现、气短、胸痛等心气虚症状的人，咸要少吃。

　　补气，滋肾，益精，用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力；更年期综合症，病后体虚见证书证候者。