怎么蒸米饭更香两个方法教你蒸出香喷喷的米

怎么蒸米饭更香两个方法教你蒸出香喷喷的米饭

米饭作为常见的家庭主食，在南方是一种主要的食物，在北方人们也常常在中午或者晚上当做主食来吃在伦敦上流社会里，那么究竟怎样才能蒸出口感好、味道香的大米饭呢？跟我学习吧！

方法一：

主料:米饭300g，水100ml

方法/步骤

1无氧化，准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。

2，量取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数，称取适量的大米。防止过多，吃剩下。也不要过水造成不够吃。

3，淘米，这个过程非常重要，一般要进行4--5遍，才能将大米中的杂质冲洗干净。淘米过程中应该用手不断的搅拌，确保杂质都能漂浮到水面并倒掉。

4，淘洗干净以后，我们就在大米中加入清水。水的量为没过大米后一个手指关节到二个手指关节的高度，如果喜欢干的口味就选择一关节高度，如果希望大米软一点就选择二个关节高度的水深。

5，盖上盖子，通上电源，将电压力锅的开关向下扳到煮饭一栏。煮20分钟。

6，20分钟后，米饭煮好了，压力锅会自动跳跃到保温档位。此时米饭已经蒸好。

7.将蒸好的米饭盛入碗中，你就可以享受香喷喷的米饭了。

注意事项

米要选择新鲜的大米。

淘米过程很重要，一定要多淘几次，不要怕麻烦。这样才能蒸出香喷喷的米饭。

接下来再给大家推荐一款简单的蒸米饭菜谱。

方法二：

主料

胡萝卜 (适量) 土豆 (适量) 东北大米 (适量)

1，2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。

2，胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。

3，炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。

4，把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样

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