排骨炖芸豆的作法减肥

排骨炖芸豆的作法

文章导读 排骨也就是从动物身上剔下肉然后剩下的肋骨和脊椎骨。不能说上面很干净，多少还是附有少量的肉类可以吃，就像红烧排骨也是一道大家经常吃的家常菜。一般都喜欢吃猪排骨，因为不会感觉太过油腻，而且还含有蛋白质维生素之类的，而排骨的作法也有好多种，今天就为大家推荐一款排骨炖芸豆的做法吧。

作料

盐、糖、料酒、鸡精

做法

把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。(大蒜可以多剥几粒，以为炖好的大蒜又软有懦非常可口，老公特别爱吃了)把桂皮和大料也备好。 接着就开火啦…… 把锅烧热，有条件就多放些油，我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 我油没放太多(还是节约点了)，所以要稍微翻炒一下，让它炸得比较均匀。等排骨变色了就可以起锅，沥出油放在一边待用。 油不用盛出，我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸，已是炒，没多少油了 翻炒，感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。 然后锅里放入一些底油，烧热。把桂皮和大料放入，抄出香味。 把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中，炒出香味。 不好意思这张没拍清楚，一时半会也不好重拍，将就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒，翻炒均匀。 往锅里加入清水，大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火，盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。 厨房飘满了香味…… 起锅吧

以上就是排骨炖芸豆的作法了。大家学会了么？经常吃排骨也可以为小孩子和老人提供身体所需的钙质，也可以曾强人的体力让人精神充沛。那还等什么呢？大家快拿起锅铲来动手做做这道美味佳肴把。

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