苦瓜酸豆角的做法

苦瓜酸豆角的做法

文章导读 苦瓜酸豆角的搭配，相信是在生活当中很多人都会食用方式吧，因为我们都知道苦瓜，其实可以起到很好的清热解毒的效果，而酸豆角能够帮助我们开胃，尤其是在夏季这一道食物是深受很多人喜欢的，那么你有具体认识和了解过苦瓜酸豆角，应该如何制作以及需要哪一些调料问题吗？

苦瓜 猪肉馅 酸豇豆

葱、干辣椒 生抽、老抽

花椒粉、五香粉盐、鸡精

酸豇豆肉末苦瓜的做法  

1.肉馅先用料酒、生抽、老抽、花椒粉、五香粉腌拌一会儿。

2.酸豇豆切小丁，苦瓜切片。

3.炒锅放油，葱花和干辣椒炝锅，放入肉末翻炒，变色后放入酸豇豆翻炒几分钟，然后放入苦瓜片略炒，加入盐和鸡精调味起锅。

苦瓜的制作技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

很多美味营养的食物，并不见得它的制作都是困难麻烦的，最主要的还是要看你在生活当中有没有注意了解它的一些制作方法和技巧，如果这些问题都了解清楚技巧都掌握了的话，那么自然就可以让自己轻松的食用到这些美味又健康的食物。