茭白烧肉的做法

　　文章导读经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，就来教你如何做好茭白烧肉。

　　1.在锅中放入少量的油，下入八角和桂皮小火煸炒一下；

　　2.再下入姜片、五花肉，稍炼几分钟；

　　.至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽，一起慢慢煸炒上色；

　　4.加入茭白炒匀，

　　5.加入盐黄酒，再加入小葱节及没过原材料的水，炒匀；

　　6..改大火煮沸后，转中火焖煮；

　　7.水分收至八成干时，加入胡椒和盐等调料；

　　8.搅拌均匀，转大火收干；

　　9.起锅后在表面上撒上葱花即可。

　　节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好茭白烧肉，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。