一二三四五六七告诉你节后怎么清肠胃

　　摘要：山楂陈皮粥（除腻消食）。山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，将二者同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。

　　春节刚过不久，相信很多人在假期中饮食都是不加以控制，这样的情况下不但会令人变胖，也很容易给你的肠胃造成负担，引发肠胃问题哦。所以假期过后，还是建议大家能够采用合理的方式，对肠胃进行一次大 整改 ，让肠胃也能舒舒服服地 休息一下 。

　　一来碗养胃粥。

　　春节阖家团聚，难免举杯相贺，开怀畅饮，而酒精对有刺激作用，尤其会伤害肝和肠胃。

　　建议：节后的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养，还能补充营养，像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。

　　推荐：陈皮粥（除腻消食）。山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，将二者同煮熬制食用，可以消除、食欲不振等症状。制作时水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。

　　二则蔬菜顿顿有。

　　鸡鸭鱼肉向来是节日餐桌上的主角，殊不知，吃起来 肥香油腻 的菜肴，会增加肠胃的负担。

　　建议：吃完了 肥腻 的节日餐，不妨多吃点绿叶菜，帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌，炒时应急火快炒。

　　三要远离辣和咸。

　　节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多数离不开辣椒和盐。 逢辣必咸 成了很多人做菜的诀窍，但盐和辣椒吃得太多，容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤肠胃。

　　建议：最好每人每日将食盐量控制在5克，节日吃得咸了，节后尝试吃顿 无盐餐 ，同时减少辣椒的摄入。

　　四让粗粮唱主角。

　　节日里，腊肉炒饭、香奶馒头、油炸糕 这些主食过于精细，而且添加了油、盐、糖，吃多了很容易让人发胖，还可能引起便秘等消化问题。

　　建议：春节过后，不少人感觉肚子里很饱，不想吃主食，其实，节后主食更不能少，最好以谷类粗粮为主，玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘。

　　推荐食疗：豆渣杂粮窝头（帮助排便）。豆类富含卵磷脂和膳食纤维，有利于肠胃蠕动，帮助排便。而杂粮中富含粗纤维，也是便秘的克星。将杂粮窝头作为主食，加入豆渣一起蒸制，做出来的窝头香软蓬松，避免了剌口的感觉。

　　五需每日吃水果。

　　薯片、爆米花、各色糖果都是春节很多家庭必备的 年货 。在看电视、休闲聊天时，人们会不知不觉吃下很多零食。

　　建议：零食要零吃，不能替代正餐，最好用坚果，如核桃、杏仁、开心果等代替糖果，帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果，节日过后，每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质、膳食纤维。

　　六可调整吃饭点。

　　走亲访友、出行娱乐，吃饭很难按时按点，暴饮暴食是常事。7天下来，有些人的吃饭习惯完全被打乱了，早晨赖床不吃饭，晚饭一吃到凌晨。

　　建议：节后要开始根据自己的生活规律调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为 ∶4∶ 。如果中间饿了，可以灵活加餐，在上午10点半、下午 点半左右，可以适当吃坚果、水果、酸奶，既能缓解饥饿感，又能避免进食过量。

　　七变红肉为白肉。

　　过年吃肉，添福添寿 、 人过七十无肉不饱 从这些传统民谚中不难看出，中国人从古至今都将肉视为美食，很喜欢吃。而在几大类食物中，红肉的摄入是最容易过量的，一旦过量，可能引起高胆固醇血症，进而诱发疾病。

　　建议：节后少吃猪、牛、羊等肉及内脏，多吃些白肉，如鸡、鸭、鱼类。清蒸鱼既能减少油盐摄入，又能保存营养，是节后调理肠胃不错的选择。

　　理气健胃，除湿化滞。用于中运不健、气滞湿困而致的急性胃肠炎及其所引起的腹胀、腹痛和腹泻等消化不良症。