将干黄豆洗净吗
偏方秘方 2022年01月17日 浏览:3 次
但重要的是应知道如何利用这些资源和同届公司与加速器的关系。职员是否依然能为企业提供某些联系或建议?你能否继续在加速器的办公区域工作? “ 1.将干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱,并换水防止发酵变酸) 2.将黄豆泡发至饱满 3.捞出黄豆,放在水龙头下再次冲洗干净 4.放入豆浆机中,放入1100克水,按全豆豆浆程序,制作豆浆
”
1.将干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱,并换水防止发酵变酸)
2.将黄豆泡发至饱满
3.捞出黄豆,放在水龙头下再次冲洗干净
4.放入豆浆机中,放入1100克水,按全豆豆浆程序,制作豆浆
5.豆浆做好,稍微冷却以后,过滤两次(我是在容器上放了一层细纱布,上面再放上筛,这样过滤会更干净。将豆渣过滤的越干净,做出的豆腐花就越细腻,否则会很粗糙)
6.因为纱布很细,最后会留余一些豆浆,可以将纱布再挤一挤,将豆浆全部挤出来
7.过滤好的豆浆放在锅中加热。因为内酯适宜的温度在8090度之间,所以要重新将冷掉的豆浆再加热(煮豆浆一定不要大火,开着盖煮,而且要时刻注意,因为很容易铺锅)
8.我没有温度计,所以将豆浆再次煮开了,再放置几分钟,估计差不多是8090度吧。等待的时候,准备内酯
9.称出2克内酯,放少量冷开水化开
10.豆浆冷到适合的温度,挑掉表面结的豆腐皮,将内酯冲入到热豆浆里,用勺子顺时针拌匀(一手拿碗,一手拿筷子挑豆腐皮)
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