树桩蛋糕在圣诞节的餐桌上是应景美食物业

偏方秘方 2022年01月15日浏览：4 次

树桩蛋糕在圣诞节的餐桌上是应景美食，但对我来说还真的没有制作过

这款蛋糕正好搭配我的圣诞马卡龙，能让圣诞马卡龙和树桩合个影我最真是非常开心哦。

这款蛋糕我分了2部分，下层是海绵蛋糕胚子制作的底座，树桩蛋糕做的的可可戚风蛋糕卷，搭配起来口感还是很不错滴，好吃！

圣诞树桩蛋糕

材料：低筋面粉50克、法芙娜可可粉10克，白砂糖60克、色拉油50克、牛奶55克、蛋白4个、蛋黄4个、鲜奶油250克、可可奶油200克草莓适量

圣诞树桩蛋糕的做法

1、准备材料，称重备用

2、蛋黄和蛋白分开放入干净盆中，蛋黄加牛奶、色拉油和15克糖拌匀

3、低粉和可可粉拌匀筛入蛋黄中，切拌均匀

4、蛋白分3次加入60克糖，打至软性弯钩状态

此前在百灵杯首轮负于14岁的谢尔豪的芮乃伟就感叹：“知道不 5、蛋白霜分次搬入蛋黄面糊中，切拌均匀

6、烤盘铺油纸，面糊倒入28*28cm烤盘中，轻震气泡

7、烤箱160度提前预热，放入中层，160度烤25分钟

8、表皮上色不粘手拿出凉凉，翻扣油纸之上