川贝的功效与作用，感冒咳嗽时用得上！

摘要：川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。

贝母始始载于《神农本草经》列为上品。陶弘景谓：其形似聚贝子，故名贝母。

川贝是一味润肺止咳的传统。其品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。

川贝是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热、肺虚久咳、少咽燥等症的良药。

川贝的功效

川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。

哪些人不适合用川贝？

川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上加霜了，所以，一定要搞清楚咳嗽的性质，对于肺寒痰白者是不能用川贝来止咳的，一旦用错了不仅不能治病，反而增病。这一点一定要谨慎。

还有一些特殊的人群也不能盲目用川贝，比如孕妇，在任何药物都要谨慎使用，川贝也是一种中药，因此，使用需要征求医生的同意。对于小孩和老人，也要区别对待，不要随便自己买药来吃，因为老人家整个的身体机能都是出于低下的状态，任何药物都可能出现不良反应，因此，要遵照医嘱来服用。

推荐川贝的食谱

川贝蜜糖炖雪梨

材料：雪梨4个，川贝末约24克，蜜糖适量。

做法：

1、雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下截去心，加入川贝末、蜜糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好。

2、把梨放入炖盅，用中火炖约2小时即可食用。

提示：秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉痒，可加少许姜汁同炖。

川贝炖鹧鸪

材料：鹧鸪（700克）、光鸡 00克、瘦肉200克、火腿 0克、川贝母12克、桂圆肉20克、生姜2片

调味料：食盐 克、鸡精2克、味精4克、浓缩鸡汁2克、花雕酒 克

做法：

1、先把鹧鸪脱毛，开膛去内脏，光鸡斩件，瘦肉切成粒，火腿切方粒，然后一同焯水去血污。

2、把所有原材料装入炖蛊，炖约4小时。

、将所有调味料放入炖好的汤中，调匀即可。

4、准备：10分钟，烹饪：4小时。

特别提示：烫鹧鸪时水温不要超过70℃，否则鹧鸪会脱皮。此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。

清热消炎，止咳化痰。用于急慢性咽喉炎，支气管炎，鼻炎，感冒发热，肺炎等。

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