煮米饭时不要直接加水下锅多加这两步米饭更

煮米饭时，不要直接加水下锅，多加这两步，米饭更香，孩子更爱吃

一说起烹饪这两个字，基本上所有人的脑海中会浮现出，各种样式精美，并且香味十分浓郁的菜品，因为基本上大家都觉得，一个人的烹饪手艺好不好，主要看的就是他对于菜品的制作。

其实我个人不是很赞同这样的观点，我认为证明一个人烹饪技术的关键，并不是它的菜品制作得有多么的好，而是他是否能煮出真正好吃的米饭，煮米饭这玩意，看似十分的基础简单，是个人有米有锅就能干，但实则越是基础简单的东西，却越是重要，同时对于技术的需求十分的高。

很多人眼中的煮饭，就只是简单的洗米、加水、按开关，要说你做错了，那倒也没有，但是你这样做出来的米饭，卖相、口感与味道，那肯定是都不太如意的，今天我就跟大家一下正确的煮饭方式，大家一定要牢记，煮米饭时，不要直接加水下锅，多加这2步，米饭更糯香，孩子更爱吃。

第一是在煮米饭之前，我们先使用温水对米进行浸泡，浸泡的时间大概在十分钟到十五分钟左右，千万不要什么处理都没有，直接把米放下锅，要知道你只要加上这样一个简单的步骤，就可以让米饭的香味变得更加的浓郁，同时还可以增加米的粘性，这样的米饭吃起来，口感那也是超棒的。

第二的话也是泡米，只不过泡米的选择不是温水，而是食醋、食盐、猪油中分任意一种，而且添加的分量只需要一点点，经过这样的浸泡，我们组出来的米饭就可以做到粒粒分明，绝对是好吃翻倍。

以上就是两个关于煮米饭的小技巧，其实还是蛮简单，蛮实用的，操作起来也花费不了大家太多的的时间，大家不妨试着去尝试一下，说不定可以让孩子多吃一些饭哦！

本文相关词条概念解析：

米饭

米饭，又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是中国人日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。