香芹酱香干的做法

　　文章导读我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下香芹酱香干的做法，好好学习一下

　　1.12原料

　　2.21豆腐干对角切成一字刀纹，切好后反面同样切成一字刀纹，深度约为三分之二。（切出刀纹豆腐干更容易入味）

　　.1切好的豆腐干放入热油锅中炸置呈浅棕红时捞起。

　　4.2再切大约1厘米左右的长条块。

　　5.炸好的香干捞出备用。

　　6.炒锅留底油，放入葱段，姜片、香叶、八角、小火编出香味。

　　7.放入面酱炒香。

　　8.加入高汤，料酒、生抽、白糖大火烧沸。

　　9.放入炸好的豆腐干。大火烧沸，转中小火焖煮让豆腐干更入味。

　　10.汤汁剩三分之一时，减去葱姜等调料不用。

　　11.放入香芹，大火翻炒均匀汤汁收尽即可。

　　12.酱好的豆干色泽棕红，酱香浓郁，咸中带甜。酱好的豆副干，热吃，凉吃都可以，用来下酒、做零食都不错哦！

　　香芹酱香干的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。