喜欢吃豆芽吗中医豆芽最好吃的做法营养爆表

　　本文导读：醋溜豆芽：食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。做法：1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。 、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。 喜欢吃豆芽吗?豆芽最好吃的做法 营养爆表~

　　醋溜豆芽

　　食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。

　　做法：

　　1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。

　　2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。

　　、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。

　　4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。

　　5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

　　豆芽拌粉皮

　　食材：绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋 0克、酱油。

　　做法：

　　1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。

　　2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

　　豆芽炒面

　　食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。

　　做法：

　　1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

　　2、锅里放油，烧热。

　　、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

　　4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。

　　5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

　　豆芽炒韭菜

　　食材：绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、味精。

　　做法：

　　1、将韭菜择洗干净，切成 厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。

　　2、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。