富有弹性的馅料了

但商品价签与其身上的能效标识并非同一型号产品 1张图片

“鲜虾肉馅，富有弹性的馅料。配上芹菜，减脂增肌的运动食谱”

食材明细

主料 猪肉 300g（选肥瘦8:2） 虾 200g 鸡蛋 1个 芹菜 300g

辅料 酱油 2匙 盐 2小勺 蚝油 1匙 黄酒 各1匙（或白酒米酒） 糖 半小汤匙 十三香 半小汤匙 油 2匙 葱 适量 姜 适量 蒜 适量

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度

芹菜虾仁猪肉馄饨的做法步骤

1

芹菜开水烫后切碎

2

剁碎的虾泥猪肉末加酒+葱姜蒜末拌匀倒入芹菜末。加2小勺盐、2调羹生抽、1调羹蚝油、一点点糖、一点点十三香调料拌匀；再加一个鸡蛋拌匀后加1调羹油润滑馅料。

3

可以用烫芹菜的水下一个肉丸，尝试一下肉馅的口味是否符合你日常饮食习惯

4

调好的馅料放冰箱，吃前待用

5

包馄饨。三折对捏即可。

6

调一下馄饨汤，一般有高汤用高汤。我为了减脂就用开水，加盐、葱、麻油、虾皮、紫菜、醋，喜欢吃辣的可以加辣油或辣椒粉。喜欢胡椒粉的可以加点。馄饨开水下锅，之后点三次冷水，最后一次开盖煮，捞出放汤碗中即可。