8种食疗法治感冒美味又有效

摘要：冬天容易感冒，常有一些人或因为害怕，或因为讨厌，又或因为轻视，而不愿意去医院治疗感冒，导致感冒病情加重，最后还是不得不被送入医院，得不偿失。 8种食疗法治感冒美味又有效

1白菜牛百叶汤

材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜 片。

制法：将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。

功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。

2荷叶菊花苡米汤

材料：鲜荷叶一张(或干荷叶12克)，菊花12克，苡米 0克，

制法：加水煮汤，去渣服食。

功效：此汤清暑利湿作用俱佳。

香菜萝卜豆豉汤

材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱 0克，生姜 片，大葱一根，芥末少许。

制法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。

4化湿汤

材料：藿香、苏叶、、黄芩、陈皮、半夏各12克，薄荷、竹叶各15克，葛根20克，苍术、焦三仙各10克，甘草6克。

制法：水煎服，每日1剂。同时配合藿香正气胶囊、清胃丸口服。

功效：清热化湿，适用于过重、受寒邪之苦的患者。

5白芷芫荽滚鱼头汤

材料：白芷10克(中药店有卖)、芫荽 0 40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。

制法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供 4人用。

功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。

6绿豆马齿苋汤

材料：绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，油盐酌量。

制法：将上药洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。

7冬瓜海带鲫鱼汤

材料：冬瓜100克、海带 0克、虾皮、鲫鱼

制法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能益胃，利湿止渴。

8苹果杏肉沙骨汤

材料：沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子 个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽 克、胡椒粉少许、油5克。

制法：沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟;锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面;倒入高汤或者清水，大火煮开，滚五分钟呈奶白色汤水，用汤勺把表面的浮沫刮干净，这样煲出来的汤就清澈纯香了;

把汤水倒入砂锅中，调成大火再次煮开;加入姜片，调成小火熬1.5个小时;苹果切成大块，用盐水浸泡以防变色，备用;

杏子去核，也切成大块，同样浸盐水备用;最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中，再煮 0分钟出味即可，适当调整咸淡即可。

以上8种食疗法主要是针对轻度感冒的，如果你的感冒很严重了，小编还是要提醒你尽快去医院治疗，以免让感冒加重。

清热解表，止咳化痰。用于外感风热所致的感冒，发热恶风，头痛鼻塞，咽喉肿痛，咳嗽，周身不适。

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