这里我没有加杏仁粉和牛奶覆盖

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食材明细

主料 豆沙 300g 杏仁粉 65g 牛奶 15g

辅料 红曲米粉 10g

原味口味烤工艺一小时耗时简单难度

豆沙裱花曲奇的做法步骤

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也不存在卡壳情况。而当切换到2G移动络上时 豆沙 杏仁粉 红曲米粉 牛奶混合用打蛋器搅拌均匀。

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打搅匀状态

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然后选好裱花嘴 装入裱花袋。把混合好的豆沙也装入裱花袋

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取少量豆沙和抹茶粉混合均匀。这里我没有加杏仁粉和牛奶。这个豆沙是水性豆沙。软度刚刚好

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搅拌均匀

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裱花丁挤点豆沙 放上油纸

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挤出一个感叹号的状态

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在顶部挤出三片花瓣 挤的时候右手朝左拉

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然后一层一层的挤完

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然后放在烤盘上

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也可以用普通花嘴挤出叶子在油纸的三分之二处

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然后再挤花芯

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花芯要修好

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然后再开始挤花瓣

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也可以不打花芯。直接从底部往上裱

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发挥你的喜好。裱吧

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烤箱预热上下火125度。

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抹茶味的也裱起来

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挤完了两个混合。哈哈。也不错

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裱好一盘放再倒数第二层。烤80分钟。时间根据花朵的厚度加减！

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烤完放架子上放凉

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小窍门

豆沙根据软度加牛奶。一般水性豆沙就不用加。因为加杏仁粉 所以加了一点牛奶！不然手要毁了！