酸酸甜甜的酸梅酱蒸排骨源泉

白色大衣简约不失时尚感酸酸甜甜的酸梅酱蒸排骨，

开胃好吃，清爽不滑腻，

很适合上班的你。

大小朋友都爱吃的【酸梅酱蒸排骨】

原料：仔排300克、香葱白4根、生姜1块、酸梅酱3汤匙、白糖1/2汤匙、干淀粉1/2汤匙、白胡椒粉1/4茶匙、蚝油1汤匙、绍兴黄酒1汤匙、花生油1汤匙、盐适量

酸梅酱蒸排骨的做法

1、准备好主材料。

2、排骨冲洗干净，沥干水分。

3、葱白切节；姜切丝。

4、排骨里放葱白、姜丝、黄酒、蚝油、酸梅酱、白糖、白胡椒粉和适量抓匀。

5、放干淀粉和花生油抓匀，腌15分钟。

6、腌好的排骨平铺在盘上，入开水锅中，中火蒸25分钟，即可。

酸梅酱蒸排骨小贴士

1.选仔排更容易在短时间内熟透。

2.调酸梅酱和白糖的比例时，可以根据自己的口感来调整。

小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键词:排骨排骨食谱

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。