六道食疗菜肴可改善小儿贫血

　　小孩子贫血的问题被受妈妈们的关注，妈妈们该如何解决小孩贫血的问题呢？吃药？吃药容易造成小孩子们的食欲不振等等原因，今天来教妈妈们认识补血的六还有六道食疗菜肴解决小孩贫血。

　　一、红豆

　　红豆是一种高、功效多的杂粮，它富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族和钾、铁、磷等矿物质，对于秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士，应经常食用红豆，以补血、促进血液循环、增强体力和抗病能力。同时也是贫血的补血好食材。

　　推荐补血：红豆粥

　　材料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。

　　做法：

　　1、将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。

　　2、用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。

　　二、

　　牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多；牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦中的锌吸收率只有14%.牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有 肉中骄子 的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的，而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。

　　推荐补血食谱：牛肉粥

　　材料：小20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

　　做法：

　　1、小白菜洗净切碎；牛肉洗净，剁成泥。锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

　　2、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

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