白芍好一味风姿潋滟的中药

　　摘要：紫芽破土晓寒中，坡草青青别一丛。摇曳生姿带烟雨，清贫入药透秋衷。白芍的全草，在看来，是上等的风姿绰约，明媚且端庄，热烈又脆弱，这种矛盾的美感，别具一格。自然，对白芍一味药，也有几分移情，总觉得此味药有几分骨子里的风姿。 补血止痛上品 白芍

　　本品为毛茛科植物芍药PaeonialactifloraPall.的干燥根。夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾和细根，置沸水中煮后，除去外皮或去皮后再煮，晒干。

　　【性味归经】

　　苦、酸，微寒。归肝、脾经。

　　【功能主治】

　　养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳。用于萎黄，不调，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕。

　　【应用方法】

　　(１)煎服:白芍配伍其他药一同煎服，一般用量为6～15克。

　　(２)生用或炒制用:生用偏于养阴敛液、平抑肝阳。炒用能减轻白芍的寒性，醋炒偏于柔肝止痛。

　　(３)泡酒:将白芍浸入适量优质白酒中，数月后饮酒。

　　(４):可入菜肴食用，与其他食材如鸡、猪蹄等炖服。

　　【应用注意】

　　脾胃虚弱、气滞多、泄泻者忌服。不宜与藜芦同用。

　　【应用举例】

　　1

　　白芍羊肉补血粥

　　材料:白芍、熟地、当归(炒)各5克，黄芪10克，精羊肉(剁细)150克，粳米100克，盐适量。

　　做法:先将白芍、当归、黄芪、熟地，放入砂锅内，加水煎煮２小时，去渣留汁。再下羊肉、粳米，煮至肉烂粥熟，加盐调味即成。

　　功效:益脾补肾、大补气血，可作为妇女日常保健品，也常用于营养性贫血、再生障碍性贫血、经闭、产后缺乳、产后便秘、更年期综合征、习惯性流产等。

　　2

　　白芍当归茶

　　材料:白芍12克，当归10克。

　　做法:将当归、白芍洗净，一起放入砂锅，加入适量清水，煎煮片刻。滤取茶汁，即可饮用。

　　现代药理研究表明，白芍有保护肝脏的作用，其含有的芍药苷可抑制四氯化碳所致的乳酸脱氢酶升高，并对肝组织嗜酸性变性、坏死有一定的对抗作用。

　　白芍当归蜜饮

　　材料:白芍15克，当归、制各5克，蜂蜜20克。

　　做法:将白芍、当归、制何首乌入锅，加适量水，煎煮 0分钟，去渣留汁，等汤汁转温后调入蜂蜜，拌匀即可。

　　功效:养血益气，益精生发。

　　4

　　白芍养血止痛粥

　　材料:白芍15克，黄芪15克，当归10克，泽兰5克，粳米100克，红糖适量。

　　做法:将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服15分钟，去渣取汁。放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖即可。

　　功效:补气血，健脾胃，止疼痛。主治妇女痛经。

　　养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。